一岁宝宝的饮食如何安排
当宝宝一岁的时候，大部分的食物都可以给宝宝喂了。在设计宝宝的菜单时，确保包括谷类、蔬菜、水果、肉、蛋等。随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和饮食习惯，培养宝宝良好的饮食习惯。例如，进餐时间应限制在20-30分钟，宝宝应该坐在儿童餐椅上，与成人有同样的差异性进餐。等待。同时，一定要记住脂肪对于宝宝生长发育的重要性，所以这个时期应该合理消耗，而不是限制。
在实际制作辅食时，家长可以给宝宝做一些烂米、馒头、饼干机肉末、切碎的蔬菜、水果等，丰富食物品种。还可以适当增加宝宝的食量，每天喂2-3次辅食代替1-2次母乳，补充宝宝身体发育所需的营养。但口味不宜太浓，避免使用浓烈的调味料，以免宝宝对其他食物产生反感。
1、栗子鸡丝粥原料：大米100克，栗子100克，鸡胸肉80克，盐5克，油10毫升。做法：将大米洗净，加少许油拌匀，腌制30分钟，栗子去皮。将鸡胸肉洗净，放入锅中煮水。取出放凉，然后顺着鸡肉的纹理撕成细条，用少许油和盐腌一会儿。切栗子。锅中倒入适量水，大火煮沸，加入腌米，加入栗子，再次煮沸，然后转小火煮30分钟。待米粥软后，将鸡丝放入锅中，用勺子搅拌均匀，继续小火煮5分钟，最后加盐调味即可。
2、七彩红薯粥材料：白米30克，红薯半个。做法：将大米洗净，加足量水，煮成白米粥。将红薯洗净，剥去皮，切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟。将蒸好的红薯取出，用勺子压成泥。将红薯泥加入白米粥中，搅拌均匀。
一岁宝宝蛋白质摄入食谱
1岁宝宝每天的蛋白质供应量约为35-40克。这个阶段宝宝的饮食已经很丰富了。父母可以通过肉、蛋、鱼、豆类和各种谷物为宝宝提供足够的蛋白质。蛋白质。例如：乳制品400-500毫升+鱼100克（约半块牛排或两块鱼）+豆制品50-100克+蔬菜水果50-100克（约5小块）一天青菜或一根香蕉）+100克米饭（约1/3碗米饭）。
补充蛋白质时需要注意的是，牛奶与固体食物的比例应为40:60。每天应该给宝宝提供500毫升的牛奶。如果宝宝在一岁之前断奶，就应该喝婴儿配方奶粉。母乳量应逐渐减少。逐渐增加喝牛奶的量。选择多种多样的食物，并添加食物形状和颜色的巧妙组合，可以让宝宝快乐地吃他不喜欢的食物。
1、鸡汁南豆腐材料：南豆腐100克，鸡肉15克，油3克，木耳，葱末，酱油，味精少许。做法：南豆腐焯水，100克南豆腐切块。将其放入消毒锅中煮至熟，沥干汤，盛入盘中。炒鸡汁，准备鸡肉15克，切块，加水淀粉、盐煮。烧热3克油，将鸡肉、水木耳末、葱末、酱油、味精等炒香，加入汤约100毫升，勾芡，将酱汁淋在南豆腐上。
2、虾皮蛋奶冻材料：散养鸡蛋2个，虾皮或小鲜虾1撮，醋少许，水140毫升（温水）。做法：鸡蛋打散。用温水将蛋液打至顺滑。通过筛子倒入炖锅中。将虾皮或小鲜虾洗净，放入热水中焯一下，挤干水备用。炖锅中加入干虾。盖上锅盖，中火蒸约15分钟。蒸蛋羹中加入少许醋和香油。
