正常食物每天含有10毫克铁。人体储存铁，需要长期缺铁才能发现贫血。失血1毫升，铁损失0.5毫克。人们每天实际吸收的铁只有1.0至1.5毫克。慢性失血更容易导致贫血。
补血最好的食物是含铁的胡萝卜素。有人认为吃蔬菜会导致贫血。这是一个错误的想法。植物性食物不仅含有铁、胡萝卜素等营养成分，还具有易于消化吸收的优点，而且很多食物都富含铁，如黑木耳、海藻、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。ETC。
母婴常见补血食物
黑豆：我国古代一直认为吃豆类有益，尤其是黑豆，可以生血、乌发。黑豆的吃法因人而异。产后可以用黑豆煮乌骨鸡。
发菜呈黑色，类似头发。它的质地比头发更浓密、更光滑。它含有铁质，所以可以补血。经常食用还可以使头发变黑。女性产后还可以用发菜做汤、煮菜，作为补血的一种方法。
胡萝卜即胡萝卜，在日本又称人参。它们含有维生素B 和C，以及一种特殊的营养物质胡萝卜素。胡萝卜素对补血十分有利，因此将胡萝卜煮成汤是一道很好的补血汤。
面筋在民俗食品店、素食馆、卤菜摊上都有售。面筋含铁量丰富，是值得推广的美味食品。
菠菜又名空心菜，是众所周知的补血食品。菠菜含有丰富的含铁胡萝卜素，因此菠菜堪称补血蔬菜中的重要食物。其他含铁食物包括葡萄干、李子干、杏干和桃干是最常见的。
黄花菜含铁量最多，比我们熟悉的菠菜高出二十倍。它富含铁。还含有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪、秋水仙碱等营养成分，并有利尿、健胃作用。
龙眼肉龙眼肉就是龙眼肉，福气肉。每年夏天都有新鲜的龙眼上市。它含有丰富的铁质，还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，是民间熟知的补血食品，可治疗健忘、心悸。神经衰弱和失眠、产后妇女吃桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒等也是很好的补血食物。
咸萝卜干萝卜干是一种有益蔬菜。它的维生素B极其丰富，铁含量也很高。属一级保健食品。虽然一年四季都有，但咸鲜爽口。它的味道很特别，而且含有很多营养成分。其铁含量超过除黄花菜以外的所有食物。
